生物工程专业【培养目标】重庆大学生物工程专业是“国家高等学校类特色专业建设点”。本专业主要侧重于学习发酵工程、细胞工程、基因工程、生物制药工程、生物材料工程的理论及其在医药、农林、环保、材料等领域中开发应用技能。培养掌握生物工程技术及其科学原理能从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的生物工程技术人才。在2012中国大学专业排行榜中（来自武书连《中国大学评价》），重庆大学生物工程专业被评为12个等级中的最高级A++级，位列全国233个相同专业高校的前2%。【主干课程】生物有机化学、生物化学、分子生物学、遗传学、细胞生物学、微生物学、基因工程技术、生物物理化学、生工原理与设备、生物分离工程、生化工程、生物工艺学、发酵工艺学、生物材料学、仿生学、生物力学，生物制药学、药剂学、药理学等。