主要课程：机械制图、化工机械基础、化工原理、计算机应用、工业仪表及自动化、乳品生物化学、微生物学、乳品工艺学、乳品技术设备、乳品营养与卫生、乳品分析、企业管理、乳品专业英语、制冷技术。就业方向：毕业生面向乳品行业生产车间、管理及产品开发等部门。可从事乳品机械操作、乳品分析检验及新产品开发、技术引进等技术工作。