本专业培养具有良好职业素养和专业知识，熟练掌握酒店服务与营销技能，具备现代高星级酒店企业管理潜质，胜任餐饮、前厅、客房等部门管理岗位的高技能应用型人才。 主干课程：饭店市场营销、饭店管理实务、餐饮管理与服务、前厅管理与服务、客房管理与服务、宴会设计、饭店情景英语、饭店职业心理。 技能证书：餐饮、前厅、客房服务的中、高级岗位技能证书。 学生毕业后可从事高星级酒店总台、客房、餐饮、市场营销、人力资源等部门的服务与管理工作。