本专业培养具有从事本专业实际工作的综合职业能力和全面素质，在化工、制药、食品等企业从事原料、中间体、产品的分析工作，能进行常见分析仪器的安装、调试、使用保养与维护，对分析实验室有一定管理能力的高端技能型专门人才。主修课程：物理化学、电化学分析、色谱分析、光学分析、波谱分析、药物分析、仪器分析、环境监测、有机定量分析、工业分析、食品分析、油品分析、现代分析技术、电工电子技术基础、计算机在分析检测中的应用、数理统计在分析检测中的应用。就业面向：工业企业从事原料及产品的化学成份、结构分析及污染监测等工作。