酒店管理专业主要课程：旅游学概论、旅游实用礼仪、服务心理学、前厅客房服务与管理、餐饮管理实务、餐饮市场营销、酒吧服务与管理、康乐服务与管理、酒店人力资源管理、酒店管理案例与实务、酒店管理概论、现代厨房管理、食品卫生与安全、酒店财务与会计、酒店计算机管理系统、专业英语等课程。相关证书：经考核合格，学生可获得普通话、计算机、英语等级证书，还可以获得酒店中高级服务员、酒店管理师、调酒师、餐饮业职业经理人等多种国家职业资格证书。就业方向：学生毕业后可在涉外高星级酒店、大型餐饮企业、旅游和外贸等相关企业从事经营与管理工作。