培养具备旅游与酒店管理基本理论和专业知识、较高的外语水平和信息管理技能，从事旅游与酒店管理具体业务工作的高等技术应用性专门人才。专业课程：旅游学概论、导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、旅游心理学、中国旅游地理、服务礼仪与修养、旅游市场营销、旅行社管理、餐饮服务与管理、前厅与客房管理等。毕业后可从事旅行社、大酒店、星级宾馆、风景名胜区、旅游管理等部门的工作。