酒店管理专业（高职，文理兼招）培养目标:培养适应现代酒店发展需要，系统地掌握旅游和酒店管理专业基础知识，熟练地掌握酒店服务与经营管理的相关技能，具有较强的英语运用能力和较高艺术素养的复合应用型专业人才。主要课程:酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店营销学、酒店服务心理学、宴会组织与设计、酒店人际沟通艺术、酒店服务礼仪、酒水与酒吧管理、康乐服务与管理等。毕业生就业方向:面向全国的星级酒店以及在相关延伸行业，如旅游管理部门、旅行社、景区景点、会所、会展中心、俱乐部等从事管理和服务工作。