旅游服务与管理专业培养目标：旅游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

旅游服务与管理主要课程设置：旅游汉语言文学、中国历史文化、中国旅游地理、旅游经济学、旅游学概论、旅游心理学、普 通话训练、公关礼仪、旅游英语、导游基础、饭店管理、旅游政策法规、客源国及地区概论、旅游市场营销学、会展管理与案例、旅游区规划与管理、中国饮食文 化、饭店装饰与布置、艺术旅游美学基础。

旅游服务与管理专业专业能力：旅游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。