畜牧兽医主要课程：畜禽解剖学、畜禽营养与饲料，畜禽环境卫生、动物病理、动物药理、动物微生物、饲料生产与加工、畜禽遗传育种、家畜繁殖、中兽医基础、动物普通病、动物疫病、动物防疫与检疫、畜产品加工等。就业方向：各级畜牧兽医站、动物防疫检疫站、养殖场、畜禽产品加工厂、饲料兽药营销部门及畜牧兽医行政管理部门等，亦可自主创业。